Symfoni æske - Kaffe

Bagsværd Lakrids Kaffe Symfoni er en lækker kombination af håndlavet, sød lakrids og mørk chokolade. Den originale Sød Bagsværd Lakrids skæres i mindre stykker og overtrækkes med et fint lag mørk chokolade. Hvert stykke pyntes med en ristet kaffebønne, som giver et dekorativt udtryk og fuldender smagsoplevelsen.

Lakridsen fremstilles af fint lakridspulver, mælk og sukker. Den karakteristiske smag udvikles under kogningen gennem Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden. Efter hærdning natten over skæres lakridsen ud og føres gennem flydende chokolade. Når chokoladen er tørret, er Kaffe Symfoni klar til at blive nydt.

En skøn dansk specialitet til kaffeelskeren og lakridsentusiasten – også oplagt som en lille gave.

Type: Sød lakrids med mørk chokolade
Pynt: Ristede kaffebønner
Produktion: Håndlavet i Danmark

Ingredienser: Chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet kondenseret mælk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, emulgator: mono- og diglycerider, salmiak, havsalt, farve: vegetabilsk kul, topping (kaffebønner).

Kan indeholde spor af æg, hasselnød, mandel og pistacie.