Smørrebrød - Scandinavian open sandwich - kogebog

Smørrebrød - Scandinavian Open Sandwiches er en inspirerende kogebog, der giver dig indblik i det klassiske nordiske køkken og kunsten at lave smørrebrød. Bogen er skrevet af Bronte Aurell, som står bag ScandiKitchen Cafe & Deli, og deler sine bedste opskrifter og teknikker til lækre åbne sandwiches.

Med fokus på det nordiske køkken får du opskrifter opdelt i kategorier som fisk, pålæg, vegetar, sødt og ost samt brød og toppings. Her finder du klassikere som sild, skagenröra, danske frikadeller, stegt flæsk, rødbede og æg samt spændende kombinationer med svampepaté og blåskimmelost.

Bogen indeholder også en introduktion til smørrebrødets historie samt nyttige tips og tricks til at sammensætte den perfekte sandwich. Smørrebrød - Scandinavian Open Sandwiches er ideel til dig, der ønsker at skabe smukke, smagfulde og autentiske måltider – perfekt til både hverdag og gæster.