Richard Hart Brød - kogebog - Dansk version

Richard Hart er manden bag HART BAGERI i København, hvor han er kendt for sprøde, karamelliserede skorper og luftige krummer, der har været med til at sætte nye standarder for surdejsbrød i Danmark.

I BRØD inviterer Richard Hart dig med ind i bageriets verden og deler sin passion for naturlig fermentering, gode råvarer og det tålmodige håndværk, der skaber brød med karakter.

Bogen indeholder opskrifter på alt fra klassisk surdejsbrød til søde favoritter og nemme hverdagsopskrifter. Teknikker, tips og inspirerende billeder gør det lettere at arbejde med surdej og udvikle sine egne bagefærdigheder.

En inspirerende kogebog til alle, der elsker godt brød og ønsker at blive bedre til at bage derhjemme.