Richard Hart Bread - kogebog

Richard Hart Bread er en omfattende og inspirerende guide til kunsten at bage brød. Skrevet af den anerkendte bager Richard Hart, som står bag Hart Bageri og tidligere har været chefbager hos Tartine Bakery, giver bogen et unikt indblik i håndværket bag exceptionelt godt brød.

Med mere end 60 opskrifter og en intuitiv tilgang lærer du at bage alt fra luftige surdejsbrød til fyldige rugbrød og klassiske sandwichbrød. Fokus er på at forstå dejen gennem sanserne – at se, smage og mærke – frem for blot at følge præcise opskrifter.

Bogen er rigt illustreret med smukke fotografier, og indeholder desuden QR-koder til videoinstruktioner, der guider dig trin for trin. Med både teknikker, historier og passion inspirerer Richard Hart Bread dig til at udvikle dine egne bagefærdigheder og tage dit brødbagning til et nyt niveau.

En uundværlig bog for både nybegyndere og erfarne bagere, der ønsker at mestre det perfekte brød.