Pasta - Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken

Pasta er danskernes comfort food, og med Trine Hahnemanns bog får man 45 unikke opskrifter, der går ud over de klassiske tre-fire retter. Bogen kombinerer velsmag, variation og enkelhed, så retterne kan laves på 15–45 minutter – perfekt til både hverdag og hyggelige måltider med familie og venner.

Opskrifterne fokuserer på årstidens grøntsager, men indeholder også mindre mængder fisk eller kød som smagsforstærker. Tørpasta er hovedingrediensen, men bogen rummer også et kapitel om hjemmelavet pasta, hvis man vil prøve ravioli eller andre frisklavede varianter. Derudover finder man inspiration til salater og brød, der supplerer pastaretterne og gør måltidet komplet.