Italiensk på Budget - Kogebog

Autentiske italienske opskrifter – nemme retter til både hverdag og fest
Italiensk mad er elsket af mange, og nu kan du nemt lave de lækreste klassiske retter derhjemme. Karen-Elisabeth Gadtoft har samlet sine bedste opskrifter på alt fra velsmagende pastaretter og sprøde pizzaer til bløde focacciaer, lækre desserter og andre italienske favoritter.

Bogen giver dig også gode råd til, hvilke ingredienser du bør have på lager, så du hurtigt kan lave en lækker middag – selv hvis du ikke lige har nået at handle eller skal spare lidt. Alle råvarer fås i supermarkedet, og opskrifterne er budgetvenlige, så du kan lave dejlig mad for under 400 kr. om ugen til to personer.

Det italienske køkken er kendt for sin enkelhed, hvor få kvalitetsråvarer får lov at skinne. Med Karen-Elisabeth Gadtofts nemme forklaringer og tips kan alle få succes i køkkenet og nyde ægte italiensk smag og hygge.

Fotokreditering: Stine Christiansen