Bagsværd Lakrids - Sød

Bagsværd Lakrids Sød er en håndlavet dansk lakrids med en mild og afrundet smag. Den er kendt som den bløde version af det sorte guld fra Bagsværd og er fremstillet med fokus på kvalitet og traditionelt håndværk. Lakridsen er ideel for dig, der foretrækker en mindre intens, men stadig fyldig lakridssmag.

Smagen opstår gennem det fineste lakridspulver og Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer under kogningen og skaber en blød og harmonisk smagsprofil. Efter kogning hældes lakridsen i forme og hærder natten over, hvorefter den håndskæres med en robust kniv og pakkes.

Resultatet er en mild, sød og eksklusiv lakrids, der er perfekt til både nye lakridselskere og dem, der foretrækker en mere afdæmpet smag.