Bagsværd Lakrids - Salmiak

Bagsværd Lakrids Salmiak er en håndlavet dansk lakrids med en intens og karakteristisk smag. Lakridsen fremstilles i Bagsværd med fokus på kvalitet og traditionelt håndværk, hvor der tilsættes ekstra salmiak i gryden for at give en markant og kraftig smagsoplevelse.

Den unikke smag opstår blandt andet gennem Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker karamelliserer sammen under kogning, hvilket giver lakridsen sin dybe og komplekse profil. Efter kogning hældes lakridsen i forme og hærder natten over, hvorefter den håndskæres med en robust kniv og pakkes.

Resultatet er en intens lakrids med kant, der er ideel til den erfarne lakridselsker, som ønsker en stærkere og mere saltet smagsoplevelse.

Køb Bagsværd Lakrids Salmiak hos butikalrum.dk og oplev ægte dansk lakridshåndværk med ekstra intensitet.